Consejos y tips para los amantes de la Yerba Mate

¿Has oído hablar de la yerba mate? ¿Conoces esta bebida milagrosa de Sudamérica que combina la intensidad del café, los beneficios del té verde y la alegría de un ritual similar a la ceremonia del té? Tanto si eres fan de esta deliciosa bebida energizante como si estás empezando, veamos cómo prepararla correctamente, dosificarla y qué esperar de ella.

¿Cuál es la dosis ideal de Yerba Mate?

La dosis correcta depende de varios factores , especialmente la tolerancia a la cafeína , los efectos deseados y el método de preparación . A continuación, se desglosarán en tres grupos básicos según la experiencia y se centrarán en la dosificación.

• Principiantes: 10 a 15 g de hojas de yerba (aproximadamente 2 cucharadas) para una preparación.
• Bebedores intermedios: 20 a 30 g de hojas de yerba (3–5 cucharadas) – adecuado para aquellos ya acostumbrados a dosis más fuertes.
• Ventajas de la Yerba Maté: 40 g y más – para quienes desean el máximo efecto energizante.

También es importante tener en cuenta que la yerba puede rellenarse varias veces , lo que permite que los efectos se liberen gradualmente y que la dosis de cafeína se distribuya en el tiempo. Los principiantes siempre deben comenzar con dosis más pequeñas y aumentarlas gradualmente. Como se mencionó, la cantidad ideal puede variar según la tolerancia a la cafeína, así como el estado de salud y la edad .

Consejos para un consumo seguro y placentero de Yerba Mate

1. Empieza con cantidades más pequeñas : Dicen que la repetición es la madre de la sabiduría. Si eres nuevo en la yerba mate, lo mejor es empezar con una taza al día y aumentar la cantidad gradualmente .
2. Observa tus reacciones: presta atención a cómo te afecta la yerba mate y ajusta tu consumo en consecuencia.
3. Horario de consumo: Es mejor evitar tomar yerba mate por la noche, ya que podría afectar la calidad del sueño . Idealmente, evitar tomar yerba mate al menos 6 horas antes de dormir.
4. La hidratación es clave: no olvides mantenerte hidratado y beber suficiente agua para prevenir fácilmente la deshidratación .
5. Cuidado con consumir Yerba Mate en ayunas: Si eres sensible, consumir Yerba Mate en ayunas puede provocar efectos indeseables, como problemas estomacales .

Mejores métodos de preparación

La preparación adecuada de la yerba mate no es ninguna ciencia, pero seguir algunas reglas básicas te ayudará a disfrutar plenamente de su sabor y beneficios.

1. Método clásico con calabaza y bombilla

Si quieres experimentar la yerba mate como se toma en Argentina o Paraguay y disfrutar de la yerba mate tradicional mientras te impregnas de la tradición de esta bebida, este método de preparación es para ti. Necesitarás una calabaza tradicional (recipiente) y una bombilla (pajita metálica con filtro).

Procedimiento:

1. Llena la calabaza con Yerba hasta aproximadamente 1/3 o 2/3 de su volumen.
2. Incline ligeramente el recipiente para que la yerba se asiente sobre un lado.
3. Vierta agua tibia (aproximadamente 40 °C), espere unos segundos y luego agregue agua caliente.
   (máx. 70–80°C).
4. ¡Inserta la bombilla y disfruta!

Este método permite recargas repetidas , por lo que puedes disfrutar de Yerba Maté durante varias horas .

2. Prensa francesa: preparación sencilla para principiantes

¿No tienes una calabaza? ¡No te preocupes! Solo necesitas una prensa francesa , que se usa comúnmente para hacer café.

Procedimiento:

1. Añade 15–20 g de yerba mate a la prensa francesa.
2. Vierta agua calentada a 70–80°C .
3. Espere de 3 a 5 minutos y luego presione suavemente el filtro hacia abajo.
4. Vierta en una taza y disfrute de una bebida más suave, pero aún energizante.

3. El método de preparación más sencillo

Si no tienes una prensa francesa, no te preocupes. La yerba mate ofrece métodos de preparación versátiles , e incluso puedes prepararla como un té .

El procedimiento es sencillo . Coloca la cantidad necesaria (1 o 2 cucharaditas de yerba mate) en un infusor de té , el mismo que usas para té de hierbas o de hojas sueltas. Vierte agua caliente (máximo 80 °C) y deja reposar de 3 a 5 minutos. ¡Listo!

4. Yerba Mate fría

Si quieres disfrutar de la Yerba Mate en una versión helada , prueba el tereré , una variante refrescante y popular en Paraguay.

Procedimiento:

1. Añade la yerba a un vaso o jarra (unos 20 g para 500 ml de agua).
2. Añade agua fría y déjalo reposar durante al menos 10 minutos.
3. Para un mejor sabor, agregue limón, naranja o hierbas como la menta.

¿Qué efectos esperar según la dosis?

La yerba mate contiene mateína , una sustancia similar a la cafeína, pero con un efecto más lento y duradero. Dependiendo de la cantidad de yerba que tomes, puedes experimentar diferentes efectos:

✔️ Dosis pequeña (10–15 g) : un impulso suave, ideal para la concentración y el trabajo.
✔️ Dosis media (20–30 g) : mayor energía, mejor estado de ánimo y resistencia.
✔️ Dosis alta (40 g y más) : alerta intensa, mayor rendimiento mental y físico, pero puede causar nerviosismo en personas más sensibles.

Aunque la yerba mate se considera una bebida segura , su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios indeseables . Si experimenta alguno de estos síntomas, probablemente debería reducir la dosis o consultar a un médico.

Síntomas:

• Problemas de sueño / insomnio
• Nerviosismo y ansiedad
• dolores de estómago
• dolores de cabeza
• Aumento de la frecuencia cardíaca

¿Cuál es el mejor momento para consumir Yerba Mate?

El momento de consumo también es uno de los factores que influyen en tu energía y productividad a lo largo del día. La pregunta es: ¿cuál es el momento ideal para tomar yerba mate?

• Por la mañana : Tomar yerba mate para empezar el día puede ser una excelente alternativa al café matutino . A diferencia del café, con la yerba mate no experimentarás una bajada repentina de energía ni un bajón de energía . En este sentido, es una versión mejor y más segura del café matutino, ya que proporciona una liberación gradual de energía .
• Por la mañana : Si tienes una mañana de trabajo y necesitas un empujón , la Yerba Mate puede ayudarte idealmente a mejorar la concentración .
• Por la tarde : Después del almuerzo, una pequeña dosis de Yerba Mate puede ayudar a superar el bajón de la tarde .
• Antes del ejercicio : Si te gusta el fitness, lo ideal es tomar yerba mate de 30 a 60 minutos antes de entrenar . La yerba mate tiene la capacidad de aumentar la resistencia y quemar grasa . Algunos estudios sugieren que la yerba mate puede favorecer la pérdida de peso gracias a sus efectos metabólicos.

La yerba mate es un gran acompañamiento para quienes desean fortalecer cuerpo y mente . Ya sea que la prepares tradicionalmente con bombilla, en prensa francesa o como un refrescante tereré, adáptala siempre a tu gusto y necesidades. Lo mejor es empezar con una dosis pequeña y descubrir gradualmente qué te funciona mejor .

Así que salud, o como dicen en Argentina: ¡Salud!