Miel loca de Nepal - 50 g

Miel loca real de Nepal - 50 g

La cosecha de la auténtica miel loca es un proceso fascinante y exigente que requiere habilidad, valentía y conocimiento de las técnicas tradicionales. Esta miel se recolecta principalmente en las remotas regiones montañosas de Nepal y Turquía, donde crecen especies específicas de rododendros, cuyo néctar contiene grayanotoxinas.

Proceso de recolección de Real Mad Honey:

1. Identificación del período adecuado : La miel loca se recolecta dos veces al año, generalmente en primavera y otoño, cuando los rododendros florecen y proporcionan néctar.
2. Búsqueda de colonias de abejas : Los recolectores locales, conocidos como "cazadores" o "recolectores de miel", buscan colmenas en zonas montañosas remotas y de difícil acceso. Estas colmenas suelen estar ubicadas en lo alto de acantilados o en zonas boscosas.
3. Preparación para la cosecha : Los recolectores se equipan con herramientas tradicionales como cuerdas, escaleras y ropa protectora. Antes de la cosecha, suelen realizar rituales para protegerse de las picaduras de abejas y garantizar su seguridad.
4. Subida a las colmenas : Los recolectores a menudo tienen que escalar acantilados empinados y árboles para llegar a las colmenas. Usan cuerdas y escaleras improvisadas de bambú u otros materiales disponibles.
5. Cosecha de miel : Al llegar a la colmena, los recolectores retiran cuidadosamente los panales. Este proceso requiere mucha precaución para evitar perturbar la colmena y provocar reacciones agresivas en las abejas. Utilizan humo para calmarlas, lo que permite un trabajo más seguro.
6. Extracción de miel : Se bajan los panales y se extrae la miel mediante métodos tradicionales. En algunos casos, se prensan para obtener miel líquida, que posteriormente se filtra y se purifica.
7. Envasado y almacenamiento : La miel recién cosechada se envasa en contenedores y se prepara para su distribución. Es importante almacenarla en un lugar seco y fresco para conservar sus propiedades y calidad únicas.

Desafíos y riesgos:

• Condiciones peligrosas : Los recolectores enfrentan condiciones peligrosas, como escalar acantilados escarpados y el riesgo de caídas.
• Abejas agresivas : Las abejas que producen miel loca pueden ser muy agresivas, lo que aumenta el riesgo de picaduras.

Por lo tanto, la recolección de auténtica miel loca no solo es físicamente exigente , sino que también requiere un profundo conocimiento de la naturaleza y de las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Este proceso realza el valor y la singularidad de esta miel excepcional. Normalmente, es una tradición familiar que se transmite de padres a hijos y luego a la siguiente generación. La recolección de miel loca involucra a toda la familia y es, además, un medio de vida.